人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ゆっくりと、のんびりと。


by yukichetta
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

梅チェッロ 完熟梅Ver. 1日目

紀州産の完熟南高梅を買ってきました。
とてもいい匂いで、そのままかじりたいくらい(笑)

イタリアのようなピュアアルコールが見つからなかったので、ポーランドのウォッカ「スピリタス」で。

覚書として現段階での分量を。
(初めて作るので、出来上がりの味の保証はできません!)

・完熟南高梅 500g
・スピリタス 1リットル

梅チェッロ 完熟梅Ver. 1日目_a0082570_2262817.jpg


もうほんのりオレンジで、梅もオレンジに変わりました!
2週間ほど漬けてエキスが抽出されたら、シロップを投入します♪
by yukichetta | 2007-06-23 21:26 | ホームメイド